Jeżeli otrzymaliście Państwo propozycję bycia Audytorem wewnętrznych HACCP i nie wiecie jeszcze jakie czekają Was wyzwania to zapraszamy do zapoznania się z naszym szkoleniem. Zawiera ono szczegółowe omówienie wszystkich zadań związanych z przygotowaniem się i przeprowadzeniem audytu wewnętrznego HACCP łącznie z wymaganiami standardu, które mają być sprawdzane.

Szkolenie nie ma ograniczeń czasowych. Dostajecie Państwo cały rok dostępu, w dowolnym miejscu i czasie możecie sięgać po udostępniony materiał 24/360. Otrzymujecie kompletny przewodnik niezbędny w pracy audytora wewnętrznego.

SZKOLENIE ZAWIERA WYJĄTKOWY ZAŁĄCZNIK !

333 PYTANIA W ARKUSZU PYTAŃ AUDYTOWYCH !

Grupy pytań:

– pytania dotyczące zaangażowania najwyższego kierownictwa,

– pytania do zespołu HACCP,

– pytania o nadzór nad dokumentacją HACCP,

– pytania w zakresie zarządzania personelem,

– pytania o ryzyko w zakresie zagrożeń biologicznych,

– pytania o ryzyko w zakresie zagrożeń chemicznych,

– pytania o ryzyko w zakresie zagrożeń fizycznych,

– pytania o dobre praktyki produkcyjne, w tym obróbka cieplna,

– pytania o higieną głowy, rąk, pomieszczeń, produkcji,

– pytania dotyczące wyboru, oceny, nadzoru nad dostawcami,

– pytania o magazynowanie, przyjęcie towaru, przechowywanie w warunkach chłodniczych,

– pytanie o utrzymanie maszyn i urządzeń

– pytania dotyczące aparatury kontrolno – pomiarowej,

– pytania o budynki i instalacje.

Przekazujemy Państwu 30-dni dostępu do 10-godzinnego materiału szkoleniowego, omawiającego zadania audytora wewnętrznego ds. HACCP, który obejmuje:

– wyjaśnienie co to jest audyt, dlaczego audytujemy i jakie są rodzaje audytów

– wymagania stawiane audytorom wewnętrznym

– szczegółowe omówienie procedury audytów wewnętrznych

– zasady planowania i przygotowania się do audytu, w tym jak układać pytania i komunikować się z audytowanym

– omówienie jakie są techniki audytowania i jak zapisywać ustalenia z audytu.

Ponadto szkolenie zawiera:

– omówienie 12 etapów wdrożenia HACCP,

– omówienie 7 zasad HACCP

– Codex Alimentarius – omówienie wymagań

Szkolenie zawiera liczne filmiki prezentujące dyskusje szkoleniowe „z życia wzięte”, w sposób praktyczny wyjaśniający omawiane wymagania.

Po ukończeniu szkolenia i zdaniu egzaminu otrzymujecie Państwo certyfikat Audytora Wewnętrznego HACCP, potwierdzający nabyte kwalifikacje, uprawniający do przeprowadzania audytów wewnętrznych.

Certyfikat jest dostępny w formacie PDF lub wysłany pocztą, w przypadku wykupienia wersji papierowej.

Czas dostępu do szkolenia: 30 dni.