Przekazujemy Państwu 30-dni dostępu do 10-godzinnego materiału szkoleniowego, omawiającego zadania koordynatora ds. HACCP, który obejmuje:

• ✔ omówienie zadań koordynatora,
• ✔ szczegółowe omówienie 12 etapów wdrożenia w tym 7 zasad HACCP z praktycznymi przykładami i wzorami dokumentów, m.in. wzór powołania zespołu, opisy produktów, diagramy przepływu, schemat technologiczny, przykłady i opisy możliwych zagrożeń biologicznych, chemicznych, fizycznych, metody wyznaczania krytycznych punktów kontroli, kontroli, nadzorowania dokumentacji,
• ✔ Codex Alimentarius – omówienie każdego wymagania,
• ✔ szczegółowe omówienie procedury audytów wewnętrznych i zasad ich przeprowadzania jako jednego z obowiązków koordynatora.

Szkolenie zawiera liczne filmiki prezentujące dyskusje szkoleniowe „z życia wzięte”, w sposób praktyczny wyjaśniający omawiane wymagania.

Po ukończeniu szkolenia i zdaniu egzaminu otrzymujecie Państwo certyfikat Koordynatora HACCP, potwierdzający nabyte kwalifikacje, uprawniający do przeprowadzania audytów wewnętrznych.

Certyfikat jest dostępny w formacie PDF lub wysłany pocztą, w przypadku wykupienia wersji papierowej.

Czas dostępu do szkolenia: 30 dni.

Jest również możliwość wykupienia szkolenia dla Koordynatorów w formie e-booka. Zawartość tego e-booka jest identyczna z materiałem dostępnym w kursie Koordynatora HACCP, dzięki czemu osoby preferujące formę tekstową mogą przyswoić całą wiedzę w wygodny dla siebie sposób.