Kurs Audytor Wewnętrzny HACCP – żywienie zbiorowe | Centrum Doskonalenia Zarządzania Meritum

Opis produktu

Jeżeli otrzymaliście Państwo propozycję pełnienia funkcji Audytora wewnętrznego HACCP lub Koordynatora ds. HACCP w placówkach żywienia zbiorowego (takich jak przedszkola, szkoły, szpitale czy domy opieki) i nie wiecie jeszcze, jakie czekają Was wyzwania – zapraszamy do zapoznania się z naszym specjalistycznym szkoleniem. Zawiera ono szczegółowe omówienie zadań związanych z przygotowaniem się i przeprowadzeniem audytu wewnętrznego HACCP, z uwzględnieniem specyfiki zbiorowego żywienia oraz wymagań standardu, które należy sprawdzać.

SZKOLENIE ZAWIERA WYJĄTKOWY ZAŁĄCZNIK – 333 PYTANIA W ARKUSZU PYTAŃ AUDYTOWYCH!

Grupy pytań:

- - ✔ pytania dotyczące zaangażowania najwyższego kierownictwa,
  - ✔ pytania do zespołu HACCP,
  - ✔ pytania o nadzór nad dokumentacją HACCP,
  - ✔ pytania w zakresie zarządzania personelem,
  - ✔ pytania o ryzyko w zakresie zagrożeń biologicznych,
  - ✔ pytania o ryzyko w zakresie zagrożeń chemicznych,
  - ✔ pytania o ryzyko w zakresie zagrożeń fizycznych,
  - ✔ pytania o dobre praktyki produkcyjne, w tym obróbka cieplna,
  - ✔ pytania o higienę głowy, rąk, pomieszczeń, produkcji,
  - ✔ pytania dotyczące wyboru, oceny, nadzoru nad dostawcami,
  - ✔ pytania o magazynowanie, przyjęcie towaru, przechowywanie w warunkach chłodniczych,
  - ✔ pytania o utrzymanie maszyn i urządzeń,
  - ✔ pytania dotyczące aparatury kontrolno – pomiarowej,
  - ✔ pytania o budynki i instalacje.

Przekazujemy Państwu 365-dni dostępu do 10-godzinnego materiału szkoleniowego, omawiającego zadania audytora wewnętrznego ds. HACCP, który obejmuje:

- - ✔ wyjaśnienie co to jest audyt, dlaczego audytujemy i jakie są rodzaje audytów,
  - ✔ wymagania stawiane audytorom wewnętrznym,
  - ✔ szczegółowe omówienie procedury audytów wewnętrznych,
  - ✔ zasady planowania i przygotowania się do audytu, w tym jak układać pytania i komunikować się z audytowanym,
  - ✔ omówienie jakie są techniki audytowania i jak zapisywać ustalenia z audytu.

Ponadto szkolenie zawiera:

- - ✔ omówienie 12 etapów wdrożenia HACCP,
  - ✔ omówienie 7 zasad HACCP,
  - ✔ Codex Alimentarius – omówienie wymagań,

Szkolenie zawiera liczne scenki prezentujące dyskusje szkoleniowe „z życia wzięte”, w sposób praktyczny wyjaśniający omawiane wymagania.

Po ukończeniu szkolenia i zdaniu egzaminu otrzymujecie Państwo certyfikat Audytora Wewnętrznego HACCP, potwierdzający nabyte kwalifikacje, uprawniający do przeprowadzania audytów wewnętrznych.

Dostęp do kursu e-learningowego: 365 dni

Liczba szkoleń (liczba kursantów) *

Format certyfikatu *

Liczba certyfikatów papierowych musi być zgodna z liczbą wykupionych szkoleń.

Cena produktu

Suma opcji

Razem

Dostęp do kursu e-learningowego: 365 dni

Liczba szkoleń (liczba kursantów) *

Format certyfikatu *

Liczba certyfikatów papierowych musi być zgodna z liczbą wykupionych szkoleń.

Cena produktu

Suma opcji

Razem

Dostęp do kursu e-learningowego: 365 dni

Liczba szkoleń (liczba kursantów) *

Format certyfikatu *

Liczba certyfikatów papierowych musi być zgodna z liczbą wykupionych szkoleń.

Cena produktu

Suma opcji

Razem

Opis produktu

SZKOLENIE ZAWIERA WYJĄTKOWY ZAŁĄCZNIK – 333 PYTANIA W ARKUSZU PYTAŃ AUDYTOWYCH!

Grupy pytań:

- - ✔ pytania dotyczące zaangażowania najwyższego kierownictwa,
  - ✔ pytania do zespołu HACCP,
  - ✔ pytania o nadzór nad dokumentacją HACCP,
  - ✔ pytania w zakresie zarządzania personelem,
  - ✔ pytania o ryzyko w zakresie zagrożeń biologicznych,
  - ✔ pytania o ryzyko w zakresie zagrożeń chemicznych,
  - ✔ pytania o ryzyko w zakresie zagrożeń fizycznych,
  - ✔ pytania o dobre praktyki produkcyjne, w tym obróbka cieplna,
  - ✔ pytania o higienę głowy, rąk, pomieszczeń, produkcji,
  - ✔ pytania dotyczące wyboru, oceny, nadzoru nad dostawcami,
  - ✔ pytania o magazynowanie, przyjęcie towaru, przechowywanie w warunkach chłodniczych,
  - ✔ pytania o utrzymanie maszyn i urządzeń,
  - ✔ pytania dotyczące aparatury kontrolno – pomiarowej,
  - ✔ pytania o budynki i instalacje.

Przekazujemy Państwu 365-dni dostępu do 10-godzinnego materiału szkoleniowego, omawiającego zadania audytora wewnętrznego ds. HACCP, który obejmuje:

- - ✔ wyjaśnienie co to jest audyt, dlaczego audytujemy i jakie są rodzaje audytów,
  - ✔ wymagania stawiane audytorom wewnętrznym,
  - ✔ szczegółowe omówienie procedury audytów wewnętrznych,
  - ✔ zasady planowania i przygotowania się do audytu, w tym jak układać pytania i komunikować się z audytowanym,
  - ✔ omówienie jakie są techniki audytowania i jak zapisywać ustalenia z audytu.

Ponadto szkolenie zawiera:

- - ✔ omówienie 12 etapów wdrożenia HACCP,
  - ✔ omówienie 7 zasad HACCP,
  - ✔ Codex Alimentarius – omówienie wymagań,

Szkolenie zawiera liczne scenki prezentujące dyskusje szkoleniowe „z życia wzięte”, w sposób praktyczny wyjaśniający omawiane wymagania.

Po ukończeniu szkolenia i zdaniu egzaminu otrzymujecie Państwo certyfikat Audytora Wewnętrznego HACCP, potwierdzający nabyte kwalifikacje, uprawniający do przeprowadzania audytów wewnętrznych.

Opis produktu

SZKOLENIE ZAWIERA WYJĄTKOWY ZAŁĄCZNIK – 333 PYTANIA W ARKUSZU PYTAŃ AUDYTOWYCH!

Grupy pytań:

- - ✔ pytania dotyczące zaangażowania najwyższego kierownictwa,
  - ✔ pytania do zespołu HACCP,
  - ✔ pytania o nadzór nad dokumentacją HACCP,
  - ✔ pytania w zakresie zarządzania personelem,
  - ✔ pytania o ryzyko w zakresie zagrożeń biologicznych,
  - ✔ pytania o ryzyko w zakresie zagrożeń chemicznych,
  - ✔ pytania o ryzyko w zakresie zagrożeń fizycznych,
  - ✔ pytania o dobre praktyki produkcyjne, w tym obróbka cieplna,
  - ✔ pytania o higienę głowy, rąk, pomieszczeń, produkcji,
  - ✔ pytania dotyczące wyboru, oceny, nadzoru nad dostawcami,
  - ✔ pytania o magazynowanie, przyjęcie towaru, przechowywanie w warunkach chłodniczych,
  - ✔ pytania o utrzymanie maszyn i urządzeń,
  - ✔ pytania dotyczące aparatury kontrolno – pomiarowej,
  - ✔ pytania o budynki i instalacje.

Przekazujemy Państwu 365-dni dostępu do 10-godzinnego materiału szkoleniowego, omawiającego zadania audytora wewnętrznego ds. HACCP, który obejmuje:

- - ✔ wyjaśnienie co to jest audyt, dlaczego audytujemy i jakie są rodzaje audytów,
  - ✔ wymagania stawiane audytorom wewnętrznym,
  - ✔ szczegółowe omówienie procedury audytów wewnętrznych,
  - ✔ zasady planowania i przygotowania się do audytu, w tym jak układać pytania i komunikować się z audytowanym,
  - ✔ omówienie jakie są techniki audytowania i jak zapisywać ustalenia z audytu.

Ponadto szkolenie zawiera:

- - ✔ omówienie 12 etapów wdrożenia HACCP,
  - ✔ omówienie 7 zasad HACCP,
  - ✔ Codex Alimentarius – omówienie wymagań,

Szkolenie zawiera liczne scenki prezentujące dyskusje szkoleniowe „z życia wzięte”, w sposób praktyczny wyjaśniający omawiane wymagania.

Po ukończeniu szkolenia i zdaniu egzaminu otrzymujecie Państwo certyfikat Audytora Wewnętrznego HACCP, potwierdzający nabyte kwalifikacje, uprawniający do przeprowadzania audytów wewnętrznych.

W przypadku szkolenia e-learningowego dostęp jest na 365 dni.

Dostęp do szkolenia e-learningowego jest wysyłany mailem.

Certyfikat/zaświadczenie generowane jest automatycznie po zdaniu egzaminu (80% poprawnych odpowiedzi). Egzamin składa się z pytań wielokrotnego wyboru lub prawda/fałsz. Do egzaminu można podchodzić wielokrotnie.

Demo naszych szkoleń e-learningowych:

W przypadku szkolenia e-learningowego dostęp jest na 365 dni.

Dostęp do szkolenia e-learningowego jest wysyłany mailem.

Certyfikat/zaświadczenie generowane jest automatycznie po zdaniu egzaminu (80% poprawnych odpowiedzi). Egzamin składa się z pytań wielokrotnego wyboru lub prawda/fałsz. Do egzaminu można podchodzić wielokrotnie.

Demo naszych szkoleń e-learningowych:

W przypadku szkolenia e-learningowego dostęp jest na 365 dni.

Dostęp do szkolenia e-learningowego jest wysyłany mailem.

Certyfikat/zaświadczenie generowane jest automatycznie po zdaniu egzaminu (80% poprawnych odpowiedzi). Egzamin składa się z pytań wielokrotnego wyboru lub prawda/fałsz. Do egzaminu można podchodzić wielokrotnie.

Opis produktu

SZKOLENIE ZAWIERA WYJĄTKOWY ZAŁĄCZNIK – 333 PYTANIA W ARKUSZU PYTAŃ AUDYTOWYCH!

Grupy pytań:

Przekazujemy Państwu 365-dni dostępu do 10-godzinnego materiału szkoleniowego, omawiającego zadania audytora wewnętrznego ds. HACCP, który obejmuje:

Ponadto szkolenie zawiera:

Dostęp do kursu e-learningowego: 365 dni