Opis produktu
Електронне навчання HACCP для працівників гастрономії — це практичне та зрозуміле введення в систему аналізу небезпек і критичних контрольних точок (HACCP). Курс створено для працівників кухонь, їдалень, кейтерингових компаній, підприємств харчової промисловості та точок продажу їжі.
Під час навчання ви дізнаєтесь:
- 
- 
- ✔ що таке HACCP і чому ця система така важлива у щоденній роботі,
- ✔ яку роль відіграє кожен працівник у забезпеченні безпеки харчових продуктів,
- ✔ як розпізнавати біологічні, хімічні та фізичні небезпеки,
- ✔ як впроваджувати етапи системи HACCP на практиці — від опису продукту до документації та коригувальних дій,
- ✔ основи Codex Alimentarius та принципи належної гігієнічної практики.
 
 
- 
Dostęp do kursu e-learningowego: 365 dni
HACCP для працівників
246.00 zł
Dostęp do kursu e-learningowego: 365 dni
HACCP для працівників
246.00 zł
Dostęp do kursu e-learningowego: 365 dni
HACCP для працівників
246.00 zł
Opis produktu
Електронне навчання HACCP для працівників гастрономії — це практичне та зрозуміле введення в систему аналізу небезпек і критичних контрольних точок (HACCP). Курс створено для працівників кухонь, їдалень, кейтерингових компаній, підприємств харчової промисловості та точок продажу їжі.
Під час навчання ви дізнаєтесь:
- 
- 
- ✔ що таке HACCP і чому ця система така важлива у щоденній роботі,
- ✔ яку роль відіграє кожен працівник у забезпеченні безпеки харчових продуктів,
- ✔ як розпізнавати біологічні, хімічні та фізичні небезпеки,
- ✔ як впроваджувати етапи системи HACCP на практиці — від опису продукту до документації та коригувальних дій,
- ✔ основи Codex Alimentarius та принципи належної гігієнічної практики.
 
 
- 
Opis produktu
Електронне навчання HACCP для працівників гастрономії — це практичне та зрозуміле введення в систему аналізу небезпек і критичних контрольних точок (HACCP). Курс створено для працівників кухонь, їдалень, кейтерингових компаній, підприємств харчової промисловості та точок продажу їжі.
Під час навчання ви дізнаєтесь:
- 
- 
- ✔ що таке HACCP і чому ця система така важлива у щоденній роботі,
- ✔ яку роль відіграє кожен працівник у забезпеченні безпеки харчових продуктів,
- ✔ як розпізнавати біологічні, хімічні та фізичні небезпеки,
- ✔ як впроваджувати етапи системи HACCP на практиці — від опису продукту до документації та коригувальних дій,
- ✔ основи Codex Alimentarius та принципи належної гігієнічної практики.
 
 
- 





